هريس التوت الأزرق هو سائل ذو قيمة غذائية عالية ولذيذ يتم الحصول عليه عن طريق عصر التوت الأزرق الطازج
هريس التوتهو سائل ذو قيمة غذائية عالية ولذيذ يتم الحصول عليه عن طريق عصر التوت الأزرق الطازج. يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للتوت الأزرق بينما يقدم طعمًا حلوًا ولذيذًا. يعزز استخدام العنب البري البري مظهر النكهة ، مما يجعلها أكثر جاذبية لبراعم التذوق.
أحد المكونات الرئيسية التي تحددهريس التوتبصرف النظر عن عصائر الفاكهة الأخرى ، فإن محتواها أعلى بكثير من الأنثوسيانين ، وخاصة مضادات الأكسدة القوية التي تسمى السياندين -3 جلوكوزيد. تعتبر الأنثوسيانين مسؤولة عن اللون الأزرق البنفسجي العميق للتوت وقد ارتبطت بفوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك تحسين وظائف المخ وصحة القلب والأوعية الدموية. يحتوي العنب البري ، على وجه الخصوص ، على 10 أضعاف كمية الأنثوسيانين مقارنة بالتوت الأزرق العادي ، مما يجعل هريس مصدر ممتاز لهذا المركب المفيد.
لتحقيق سائل سلس وسهل الامتصاص ، يتم استخدام تقنية تجانس الجزيئات الصغيرة المتقدمة أثناء عملية الإنتاج. تقسم هذه التقنية هريس التوت إلى جزيئات أصغر ، مما يضمن امتصاصًا مثاليًا للمغذيات في الجسم. السائل الناتج ليس فقط غنيًا بالأنثوسيانين ولكنه يحتوي أيضًا على الفيتامينات الأساسية والمعادن والألياف الغذائية التي تساهم في نظام غذائي متوازن.
