القيمة الغذائية لنبق البحر
البحر النبقهي من أنواع الأشجار الحرجية الاقتصادية الثمينة التي تحتوي على أكثر الفيتامينات الطبيعية في العالم. إن محتواه من فيتامين سي أعلى بكثير من محتوى العناب الطازج وفاكهة الكيوي ، لذلك يُعرف بكونه كنزًا للفيتامينات الطبيعية.
فاكهة البحر النبق غنية بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة أيضًا على عناصر غذائية مثل الفلافونويد ، الترايتيربين ، الأحماض العضوية ، السكريات ، الأصباغ ، التربتامين ، الزيوت المتطايرة ، والبروتينات. بذور البحر النبق غنية جدًا بالفيتامينات والدهون والسكريات والأحماض الأمينية والزيوت المتطايرة و بروانثوسيانيدينز والفلافونويد والعناصر النزرة والعناصر الغذائية الأخرى. ثفل البحر البحر النبق ووجبة البذور غنية جدًا بالبروتين ، والمستخلصات الخالية من النيتروجين ، والسكريات ، والدهون ، والأصباغ ، والزيوت المتطايرة ، والأحماض الأمينية ، و بروانثوسيانيدينز ، و الفسفوليبيدات ، والمواد الأخرى ، التي يبلغ محتوى البروتين منها حوالي 20٪.
